Die wahrscheinlich ersten Weißwürste vom Mangalitza-Schwein!

Mit Meersalz und 40 % Weiderind vom befreundeten Bauern Ben Moreth aus Bärlas.

2 Paar vakuumiert für den Versand. 

Bitte nach Erhalt innerhalb von 6 Tagen verbrauchen!

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei

Speckwurst 200g, Dose

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. 

Bitte bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

 HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Zutaten: Speck, Schwarten, Blut/ vom Mangalitza, Meersalz, Gewürze;

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Teewurst, ca 190g, frisch geräuchert im Darm

Mit feinem Buchenrauch veredelt.

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

Zutaten: Schweinebauch vom Mangalitza, Meersalz, Gewürze, Paprika, Honig. Wie vor 100 Jahren ohne jegliche Zusatzstoffe.

Hersteller:

Mangalitza-Hof Fendt

Andreas Fendt

An der Linde 6

95189 Brunn/ Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Feine Bratwürste vom Mangalitza-Schwein!

Mit Meersalz und 40 % Weiderind vom befreundeten Bauern Ben Moreth aus Bärlas.

3Paar vorgebrüht, vakuumiert für den Versand. 

Bitte nach Erhalt innerhalb von 7 Tagen verbrauchen!

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Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei

 5 Würste im praktischen, wiederverschliessbaren Glas, Abtropfgewicht ca 300 Gramm.

Perfekt als Snack, aufgewärmt zu Kartoffelsalat oder Suppen, als Currywurst und GESCHENK und vieles mehr.

Frei von Nitrit!  Dadurch helle bis graue Färbung

 HALTBARKEIT CA 6 MONATE!

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

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Hersteller:                                   

  Mangalitza-Hof Fendt

  Andreas Fendt

  An der Linde 6

   95189 Brunn/Köditz

Inhaltsstoffe:
80% Mangalitzafleisch, Mangalitza-Speck, Weiderind, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Saitling;

 Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

2 BURGERPATTIES a ca 150g.

Mit ca 40% Weiderind als Mageranteil für Formstabiliät von unserem befreundeten Rinderbauern Ben Moreth aus Bärlas.

Kreiren Sie Ihren eigenen Hamburger vom Mangalitza!

Vakuumiert  für den Versand. Bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen!

Zutaten:

Fleisch und Speck vom Mangalitza-Schwein, Weiderind, Meersalz,

WICHTIG!i Bestellungen werden immer in einem Paktet versendet um Verpackungskosten/Aufwand etc. zu sparen. 

Bitte bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Ein Klassiker von unseren Mangalitzas. Einfach so geniessen oder als Geschmacksträger für Speisen.

Speck vom Mangalitza, Meersalz, Gewürze; Ohne jegliche Zusatzstoffe wie vor 100 Jahren

 HALTBARKEIT CA 6MONATE!

Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                                   

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An der Linde 6

95189 Brunn/ Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Geräucherter Speck vom Mangalitza ca 500g

Speck und Schinken werden über einen Zeitraum von mindestens 4 Monaten persönlich von mir hergestellt und dabei traditionell nur von der Aussenseite und per Hand gesalzen. Wegen der langen Herstellungsdauer, der begrenzten Tiere und der hohen Nachfrage ist diese Spezialität wie alles Andere nicht immer zu bekommen und ist schnell vergriffen.

HALTBARKEIT CA 6 MONATE!

 Zutaten: Speck, Meersalz, Zucker, Gewürze, Rauch.

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

 Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                                

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An der Linde 6

95189 Brunn/Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Die Aktion betrifft alle 200g Dosen in unserem Sortiment ausser Trüffelleberwurst, 25 Dosen zum Vorteilspreis für 91€!

Halbarkeit ca. 12 Monate

Bitte im Feld "Anmerkungen" Ihre Auswahl vermerken. "Warenkorb" Solllten Sie keine Auswahl treffen stellen wir für Sie ein Set zusammen

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

WICHTIG! Bei Bestellung wird immer in einem Paktet versendet um Verpackungskosten/Aufwand etc. zu sparen.

Bitte bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

Die Aktion betrifft alle 200g Dosen in unserem Sortiment ausser Trüffelleberwurst. 5 Dosen zum Vorteilspreis für 18,50€!

Halbarkeit ca 12 Monate

Bitte im Feld "Anmerkungen" Ihre Auswahl vermerken. "Warenkorb" Solllten Sie keine Auswahl treffen stellen wir für Sie ein Set zusammen

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

WICHTIG! Bei Bestellung wird immer in einem Paktet versendet um Verpackungskosten/Aufwand etc. zu sparen. 

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Preßsack, 200g, Dose

Echter fränkischer Leber-Preßsack in fürstlicher Ausführung.

Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

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Bitte bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: 75% Schweinefleisch vom Mangalitza, 25% Leber vom Mangalitza, Meersalz, Gewürze;

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Gelbwurst 200g, Dose

Helle Farbe wegen Verzicht auf Nitrit

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 HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Weiderind, Meersalz, Gewürze; 

Frei von Nitrit

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Gelbwurst 200g, Dose

 Mit frischer Petersilie

 HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

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Bitte bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Weiderind, Meersalz, Petersilie, Gewürze; 

Frei von Nitrit

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Wurst nach Göttinger Art 200g, Dose

Helle Farbe wegen Verzicht auf Nitrit

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Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank!

 HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Meersalz, Gewürze; Knoblauch

Frei von Nitrit

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Wurst nach Göttinger Art 200g, Dose

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Helle Farbe wegen Verzicht auf Nitrit

Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie Ware zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen. Vielen Dank! 

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Weidelandrind, Käse, Meersalz, Gewürze; Knoblauch

Frei von Nitrit

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Fleischkäse mit Leber vom Mangalitza  200g, Dose

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

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Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Weiderind, Meersalz, Gewürze; 

Frei von Nitrit deshalb helle Farbe!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Fleischkäse vom Mangalitza mit Käsewürfeln200g, Dose

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Rindfleisch, Käse, Meersalz, Gewürze; 

Frei von Nitrit deshalb helle Farbe!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Fleischkäse vom Mangalitza mit Käsewürfeln200g, Dose

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Rindfleisch, Meersalz, Bärlauch Gewürze; 

Frei von Nitrit deshalb helle Farbe!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Pizza-Fleischkäse vom Mangalitza 200g, Dose

mit unserer Hausmachersalami verfeinert!

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

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Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Rindfleisch, Meersalz, Salami, Käse, Paprika, Champignons, Gewürze; 

Frei von Nitrit deshalb helle Farbe!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Zwiebelfleischkäse vom Mangalitza  200g, Dose, Leberkäse "Bayrische Art"

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Rindfleisch, Röstzwiebeln, Meersalz, Gewürze; 

Frei von Nitrit deshalb helle Farbe!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Chilifleischkäse vom Mangalitza  200g, Dose, Leberkäse "Bayrische Art"

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

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Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Rindfleisch, Meersalz, Chili, Gewürze; 

Frei von Nitrit deshalb helle Farbe!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Leberkäse vom Mangalitza  200g, Dose

Echter Leberkäse mit Leber!

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

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Hersteller:                               

         Mangalitza-Hof Fendt

         Andreas Fendt

          An der Linde 6

          95189 Brunn/Köditz

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Weiderind, Leber, Meersalz, Gewürze; 

Frei von Nitrit deshalb helle Farbe!

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, keine Allergene

Bitte unter 5 Grad Celsius lagern, Gewichtsschwund durch Erhitzen möglich.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Feine Leberwurst, 200g

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Zutaten:

75% Schweinefleisch/Speck vom Manglitza, 25% Leber vom Mangalitza, Meersalz, Gewürze;

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, frei von Allergenen

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Füllgewicht 200g

Bitte unter 7 Grad Celsius lagern.

Hersteller:

   Mangalitza-Hof Fendt

    Andreas Fendt

     An der Linde 6

     95189 Brunn/ Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Feine Leberwurst mit Trüffeln, 200g

 HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Zutaten:

75% Schweinefleisch/Speck vom Manglitza, 25% Leber vom Mangalitza, Trüffel,  Meersalz, Gewürze;

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, frei von Allergenen

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Füllgewicht 200g

Bitte unter 7 Grad Celsius lagern.

Hersteller:

   Mangalitza-Hof Fendt

    Andreas Fendt

     An der Linde 6

     95189 Brunn/ Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

LYONER, 200g

 HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Zutaten:

Speck und Fleisch vom Mangalitza, Weiderind, Meersalz, Gewürze; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, frei von Allergenen

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Füllgewicht 200g

Bitte unter 7 Grad Celsius lagern.

Hersteller:

   Mangalitza-Hof Fendt

    Andreas Fendt

     An der Linde 6

     95189 Brunn/ Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

PAPRIKA-LYONER,  200g

 HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Zutaten:

Speck und Fleisch vom Mangalitza, Weiderind, Paprika, Meersalz, Gewürze; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, frei von Allergenen

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Füllgewicht 200g

Bitte unter 7 Grad Celsius lagern.

Hersteller:

   Mangalitza-Hof Fendt

    Andreas Fendt

     An der Linde 6

     95189 Brunn/ Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

CHAMPIGNON-LYONER, 200g

 HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

Zutaten:

Speck und Fleisch vom Mangalitza, Weiderind, Champignons, Meersalz, Gewürze; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei, frei von Allergenen

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Füllgewicht 200g

Bitte unter 7 Grad Celsius lagern.

Hersteller:

   Mangalitza-Hof Fendt

    Andreas Fendt

     An der Linde 6

     95189 Brunn/ Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Delikatess-Schmalz vom Mangalitza-Schwein

200g im Glas

Das Fett des Mangalitza ist wie vor hunderten von Jahren eine absolute Delikatesse. Das Fett ist sehr bekömmlich und reich an Omega3-Fettsäuern.

Früher war für das Fett und Speck des Mangalitzas noch beliebter als dessen Fleisch, was natürlich auch hoch gehandelt wurde. Der Trend entwickelt sich wieder spürbar in diese Richtung der "Alten Werte". Schade das der Mensch immer neue Rassen mit wenig und minderwertigem Fett und Speck züchten muss um später zu erfahren das es unnötig war in die Natur einzugreifen...

Das Schmalz ist eine reine Gaumenfreude und jeder der es probiert hat möchte es nicht mehr missen.

Auch hervorragend als kleines und besonderes Mitbringsel geeignet!

Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Hinweis: Die Anzahl der Grieben kann zwischen den Produktionen stark variieren da mal mehr und mal weniger Fleisch im Fett eingelagert ist.

HALTBARKEIT CA 6 MONATE!

Zutaten: Speck, Meersalz;

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                                      

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An der Linde 6

 95189 Brunn/Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Feinste Sülze vom Mangalitza-Schwein

im Glas, 200g Füllgewicht

Ich habe ausschliesslich reines Schulterfleisch und reines Fleisch aus der Haxe in der Sülze verarbeitet. Sie wurde bewusst sehr mager gehalten.

Nach kürzester Zeit wurde sie schon zum unserem Kultprodukt schlechthin.

Ich habe kräftig Essig und Gewürz verarbeitet.

Sie müssen sie probieren.

Helle Farbe wegen Verzicht auf Nitrit

HALTBARKEIT CA 12 MONATE!

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Zutaten: Schulterfleisch vom Mangalitza, Haxenfleisch vom Mangalitza, Brühe (Wasser), Meersalz, Gewürze, Zwiebeln, Essig;

Hersteller:                                           

Mangalitza-Hof Fendt

Andreas Fendt

An der Linde 6

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Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Salami vom Mangalitza.

ca  180g je Stück

Diese sollte jeder Bürger in der Speisekammer hängen haben. Je länger sie dort hängt und abreift desto fester wird sie natürlich. Da das Mangalitza ein Fettschwein ist und das Fleisch durch die lange Wachstumszeit das Wasser im Gewebe bindet muss sie um einiges länger in der Kammer hängen als herkömmliche Salami. Naturreifung ohne Zusätze wie vor 100 Jahren.

Mild über Buchenholz geräuchert.

LAGERUNGSHINWEIS: Richtige Salami kommt nicht in den Kühlschrank! Bitte nur luftig und trocken lagern. z.B. Speisekammer, Küchenschrank, oder einfach in der Küche aufhängen. Die Salamis werden teilweise für die Reifung vakuummiert und die Feutigkeit hat sich deshalb an der Aussenseite abgesetzt. Deshalb bitte zuhause aufhängen und abtrocknen lassen.

Die Salami ist wegen dem Meersalz eher farblich grau wie rot da ich kein Nitritpökelsalzes verwende.

Die Haussalami hat frisch nach Herstellung ca 230g. Bitte Gewichtsschwund vorbehalten da ich alle meine Salamis extra für Sie nachreifen lasse. Zweimonatige Naturreifung.

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Hergesteller:                               

  Mangalitza-Hof Fendt

   Andreas Fendt

   An der Linde 6

  95189 Brunn/Köditz

 
Zutaten: Schweinefleisch vom Mangalitza, Speck vom Mangalitza, Weidelandrind, Meersalz, Gewürze, Rauch;

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Knoblauchsalami mit frisch geriebenem Knoblauch hergestellt. 

Wird vakuumiert verschickt. Nach Erhalt bitte aus der Vakuumierung nehmen und luftig lagern. Nicht in den Kühlschrank!

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Zutaten: Fleisch und Speck vom Mangalitza, Rindfleisch vom Weiderind, Meersalz, Gewürze, Knoblauch, Rohrzucker, Rauch.

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                               

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An Linde 6

95189 Brunn/Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Geräucherter Schinken vom Mangalitza ca 500g

Die Krönung des Geschmacks und der langen Winter.

Der Schinken wird über einen Zeitraum von mindestens 4 Monaten persönlich von mir hergestellt und dabei traditionell per Hand gesalzen. Wegen der langen Herstellungsdauer, der begrenzten Tiere und der hohen Nachfrage ist diese Spezialität wie alles Andere nicht immer zu bekommen und ist schnell vergriffen.

HALTBARKEIT CA 6 MONATE!

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen.

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Zucker, Gewürze, Rauch.

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                               

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An Linde 6

95189 Brunn/Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Geräucherter KAMM vom Mangalitza ca 500g.

Sauteuer da der Kamm selbst sehr rar ist.  Bester Schinken des Mangalitzas.

Der Schinken wird über einen Zeitraum von mindestens 2 Monaten, wie alles Andere von mir persönlich per Hand gesalzen und hergestellt.

HALTBARKEIT CA 6 MONATE!

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Rohrzucker, Rauch.

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie etwas zügig benötigen bitte auf 2 Bestellungen aufteilen.

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                               

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An Linde 6

95189 Brunn/Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Geräucherter Nuss/ Oberschale vom Mangalitza ca 500g.

Je nach Verfügbarkeit Nuss oder Oberschale

Der Schinken wird über einen Zeitraum von mindestens 2 Monaten, wie alles Andere von mir persönlich per Hand gesalzen und hergestellt.

HALTBARKEIT CA 6 MONATE!

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Rohrzucker, Rauch.

 Wir verschicken nur von Montag bis Mittwoch wegen Postlauf. Bitte bei der Lieferzeit beachten.

Sollten Artikel einer Bestellung noch nicht verfügbar sein wird alles in einem Paket versendet. Bitte ebenfalls bei der Lieferzeit mit einplanen. Sollten Sie etwas zügig benötigen bitte nur aktuell verfügbare Ware bestellen.

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                               

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An Linde 6

95189 Brunn/Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Geräucherter Lende vom Mangalitza 100g.

Der Schinken wird über einen Zeitraum von mindestens 2 Monaten, wie alles Andere von mir persönlich, per Hand gesalzen und hergestellt.

HALTBARKEIT CA 6 MONATE!

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Rohrzucker, Rauch.

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Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                               

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An Linde 6

95189 Brunn/Köditz

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Geräucherter Lachsschinken vom Mangalitza ca 500g

Die Krönung des Geschmacks. Hier vom begehrten Mangalitza-Rücken

Der Schinken wird über einen Zeitraum von mindestens 4 Monaten hergestellt und wird traditionell per Hand gesalzen. Wegen der langen Herstellungsdauer, der begrenzten Tiere und der hohen Nachfrage ist diese Spezialität wie alles Andere nicht immer zu bekommen und ist schnell vergriffen.

 HALTBARKEIT CA 6 MONATE!

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Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Zucker, Gewürze, Rauch.

Allergiekennzeichnung: Glutenfrei

Hersteller:                                

Mangalitza-Hof

Andreas Fendt

An der Linde 6

95189 Brunn/ Köditz

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Jeder unserer Kunden welcher schon Rippchen gekostet hat wird regelmässig wieder zugreifen. Je nach Verfügbarkeit Brust oder Bauchrippen (Schälrippchen). Wenig Fleisch aber maximaler Genuss!

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Allgemeiner Hinweis: Achtung Kühlversand. Bitte sprechen Sie mit uns gegebenenfalls ab wann Sie das Paket in Empfang nehmen können. Nach Erhalt bitte innerhalb von 5 Tagen geniessen da die Stücke für Sie frisch zubereitet werden.

Ab 110€ Bestellwert versandkostenfrei!

Das Kotelett ist der Klassiker unter den Mangalitza-Stücken.  Begehrt ist vor allem der ausgeprägte Fettrand. (Gewicht zwischen 420 und 500g/ Meistens zwei Koteletts)

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Das Schnitzelfleisch ist am Stück, je nachdem Oberschale/Nuss/Unterschale

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Preis pro Haxe (500gr)

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Der fränkische Bratenklassiker am Schulterblatt.

ACHTUNG! Abbildung weicht ab! Meist besteht es aus mindestens zur Hälfte aus Speck und Schwarte. Bild wird noch aktualisiert.

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Ab einem Bestellwert von 110,00€ versandkostenfrei!

KAMM/ NACKEN VOM MANGALITZA

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1 Lende hat ca 250g

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Schweineohr getrocknet für unsere Vierbeinigen Freunde

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